飲食形態

牛そば　中　750円。 八重山そば選手権の資料によると、 ベースのダシは骨がスカスカになるまで髄液をとったうまみとコクがたっぷりダシとミキサーでジュース状にした野菜と調合された味噌で仕上げ、他にはない味 だそうです。ニラがのっていますが、いつもはふーちばー(ヨモギ)とか。 具材は中味全般に入っている中味そばという感じで...

久しぶりにのんびりカフェにお邪魔しました。 飛行機がほぼ真上を通るんですね。20分おきくらいに飛行機も楽しめ、景色も絶景のおすすめスポットです。 席にWi-Fiのパスワードが書いてあるのもポイント高いです(できればパスワードを簡単なものに変更するといいと思います)。 ちょっと今日は暑かったですが、テラス席でいただきまし...

石垣島八重山そば処　茶房うふた　三枚肉そば(中)　におじゃましました。 三枚肉は油をかなり落としてあるようで、ダイエット中の人にも安心(笑) 皆さんが書かれているように、だしがやはりうまいです! 9時間かけて煮込んでいるそうで、一滴残らず飲み干せました。 もう投票用紙はなくなってしまったようです。 場所は国道390号線...

久しぶりにいただきました。 スープ上部はあんかけでレンゲですくいにくいくらい。アツアツで、猫舌の人は要注意。 野菜と鶏肉たっぷり。スープは昆布とカツオの出汁でしっかりとダシをとってあり、一滴残らずいただけます。 食べ終わる頃には汗が。真冬に食べたいです。 八重山そばのカテゴリーとはちょっと違いますが、オリジナルとしてか...

5軒目はいちばんざぁさんへ。 そーきそば、単品842円です。 スープが自分ごのみでラーメンでもいけるダシ。 ソーキもやわらかい。 写真のとおり、ネギ2種類をのせているのがポイント高いです。 おいしかったです。 facebookページ...

特製軟骨そばセット　780円を注文。炭水化物でむくんでいるのにまたまた摂取してしまいました。 もう投票券は八重山そばしか残っていないらしく、スタンプだけでした。 「これでもか」というほどトロトロのソーキがのっていて、大満足でした〜...

3周年記念で一番乗りしてきました。3人で行き、シェアです。 とんこつラーメン3つ、高菜チャーハン(各500円)1つ、トレフォルマッジ(ゴルゴンゾーラ、クラナバダーノ、モッツァレラのチーズピザ)1,400円→700円1つ注文しました。 やはり何度食べてもとんこつラーメンは幸せな気持ちに。チーズもたっぷり。3人でこれが限界...

追記お店はなくなりました。 神田やいま石垣店、毎日2種類の日替わりランチを用意し、値段は500円! パパヤー定食はお気に入りで、翌日体調が良くなります。 ぜひお試し下さい。...

【ランチ部】たんたん定食　1,480円 いつもこれを頼んでしまう。牛そばのスープが自分ごのみ。 おまけに牛タンも楽しめる。 ドリンクバーがあるのもいいですね。...

【調味料】島唐辛子を使ったもの。今は割引で1500円。 ハマっています。ギョウザには味ポンとこれでメチャうまくなります。店主は鳥料理に合うということでした。...