八重山そば選手権、準グランプリを取ったものの、大浜からフカイに引っ越されたため、なかなか足を運ぶことができなかったうふたさん。 何度か通るときに寄ろうと思ったのですが、不定休のためお休みの日も。 今日はようやくタイミングが合いました。 市街地からトンネルを抜け突き当りを右折、およそ3キロほどでこちらののぼりが目印。(運...

石垣島八重山そば処　茶房うふた　三枚肉そば(中)　におじゃましました。 三枚肉は油をかなり落としてあるようで、ダイエット中の人にも安心(笑) 皆さんが書かれているように、だしがやはりうまいです! 9時間かけて煮込んでいるそうで、一滴残らず飲み干せました。 もう投票用紙はなくなってしまったようです。 場所は国道390号線...

石垣島食べある記をご覧になったRetty(レッティ、日本最大級の実名型グルメサービス)さんから管理人の高梨まで連絡をいただき、「高梨が本土から来たお客さんを一日グルメツアーに連れて行くとしたらどのように案内するか」とご提案をいただきました。 自分はグルメではないのでどうしようかなとも思ったのですが、まぁ16日は空いてい...