外食が続く時は続くもんで今日は名蔵のガロパンまで足を運びました。 今までサービスランチよりも単品で注文することが多かったのですが、今日はAの「からすみのクリームぱすた」(1,500円)を注文。(Bは品切れ) カラスミって今まで食べたことがあったのかな? 今さらながら調べたら「ボラ・サワラ・ブリなどの卵巣を塩づけにし、圧...

8/6にランチをスタートした花風(かふう)さんに行ってきました。(参加者少なく4人) インド料理カマルの向かい、カマルは今日は休みだったようです。花風は木曜日定休です。 メニューはこんな感じで一つ選びます。私はエピチリ(1,400円)をしばらく食べていなかったので注文しました。 メイン料理ができるまでは食べ放題メニュー...

オープンしたばかりの丹波亭さんに行ってきました。 数日前に丹波亭のfacebookページにメッセージを入れ、すぐに返信がはいり、あっという間に予約完了。 石垣島の飲食店でfacebookでこれだけレスポンスの良い店はいままでなかったので感動。やりとりを紹介させていただきます。 場所はわかりやすく、石垣市役所向かい、豊年...

いきなり!ステーキが300号達成記念で、ワイルドステーキ300gが1,390円→1,000円ということで行ってきました。全国共通です。 11:20に入店、11:40くらいには外で待つお客様も。石垣はほぼイスの席だからありがたい。 スタッフさんは「少数精鋭」って感じでてきぱきと効率良く働いていますね。 いつも思うのですが...

飲食店経営にはまったく関係のない自分だが、Kindle Unlimited でホリエモンの本が無料だったので読んでみた。 読みすすむと、目からウロコのノウハウたっぷり。 これを石垣島(日本全国問わないが)の飲食店経営者が読めばたくさんのヒントを得られるはず! と紹介させていただくことにしました。 ほかにもたくさんの良い...

以前にも一度ご紹介しました。 浜崎町のルートイングランティアホテルを背にすると、正面にファミリーマートがあります。 その左の道を100mくらい行き、右側に無人販売があります。 総合計画のはす向かいです。 11時40分頃に行ったら、ちょうど並べていました。 ハワイ種のパインは蜜たっぷり。 お値段も破格です。 150円の...

石垣島鍾乳洞併設の石垣島食堂へ。11時の開店と同時に入店。 8月のサンキューメニューは、牛焼肉丼。思い切って「特盛」にしてみました。200円増しです。 サンキューメニュー第一号の客ということで「どんな味だったかあとで感想をお願いします」と言われました。 すっごい量! 普通盛り(390円)のごはんと具の両方が1.5倍だそ...

久しぶりにえいこ鮮魚店さんへ。11:30の開店待ち。 Aランチは日替わりになったようです。Bランチはまぐろ丼で固定。まぐろ丼は一番人気ですからね。定番にしたほうが良さそうです。 焼き鳥丼。さしみもうれしい。ドリンクバーあり。 焼き鳥はあまだれがかかっていて、おいしく、食べても食べてもなくならない!　おなかいっぱいに。 ...

子豚さんの投稿を見てどうしても行きたくなってしまいました。 新規開店直後に行って以来です。 セットメニューがお得のよう。子豚セレクトで自分もいきます。 いい感じです。店内の照明は暗め。 コシのあるうどん。 たくさんの種類の天ぷら ごちそうさまでした。また寄りたいと思います。 電話： 0980-87-7132 営業時間 ...

久しぶりにパイパス沿いのラーメン・餃子専門店 麺工房へ。 12時前に行きましたが、相変わらずの人気店であっというまに満席。おひとりさま(ほとんど男)も多く、カウンターをもっと増やしてもいいかも。 冷やし坦々麺 700円をおいしくいただきました。 営業時間:　11時〜18時 月・火定休 電話： 0980-83-4323...