いや~ それにしても毎週のようにラーメン新店に行っています。新しい店全部ラーメン屋さんでは?
そろそろ打ち止めかな?
「本場 北海道 旭川ラーメン とっかり」が3/13グランドオープンという情報をいただき、行ってきました。
場所は、あだん亭の右、元あわ屋です。
この建物の右側2台が駐車場のようです。あだん亭の駐車場にはとめないようにしてください。
店内
メニューはこちら。
説明によると、
ラードたっぷり熱々スープの中太ちぢれ麺、創業当時からのしっかりコクのあるラーメン。
とっかりのスープは、魚介ダシと動物ダシで取ったWスープ。
中略
島の皆さんに旭川ラーメンがうまいと言ってもらえるようにじっくり時間をかけて手作りでがんばります。
店名の「とっかり」はアイヌ語で「あざらし」。
とのこと。ちなみに大阪のこちらから移転とか。
旭川らーめん しょうゆ(880円)に、チャーシュー増し(250円)で1,130円を注文。最近トッピングのチャーシューは欠かせません。
あっさり味という感じでつるっとおいしくいただきました。麺は細麺に近いと思いました。
北海道出身の方にとっては懐かしの味なのかな? 行ってみてはいかがでしょう?
営業時間は
11-14時、18-23時 水曜、木曜定休
だそうです。
