【ランチ部】琉家 石垣島店 海老つけ麺 850円

八重山商工高校の南側の道路、以前虎壱精肉店だった場所にラーメン店「琉家(りゅうや)」が2月8日にオープン。

先日11:30に行ったら激混み、次は11時に行ったら「商品が届かないんで開店できず」と縁がなかったのですが、ようやく食べることができました。

とりあえずメニューを開いたら「人気No.1」ということで、こちらの琉つけ麺を海老スープにしたものにしてみました。麺は冷たい、あつもりが選べるのであつもりに。

注文したあとに違うメニューページを発見。えっ、こっちも人気No.1、どっちや? となりました。

なんでオープンしたばかりなのに「人気No.1なんや」というコメントが入っていましたが、謎が解けました。

沖縄本島に、「本店」「栄町店」「とまり店」があるようなのです。

きました~

シンプルな形で出てきました。

しかし、食べすすむにつれ、「なんやこれ、うまい」と。加速がつきます。海老のダシと肉の塊がスープの中にゴロゴロと入っているのですが、それがうまい。

自家製麺も自分の好み。というか、正直石垣で食べた麺の中で一番かも。遠い昔、東京でこんな麺を食べた記憶がよみがえりました。

麺とスープ、両方のバランスがよく、うまかったです。

麺が足りない人は替え玉もあるみたい。麺の硬さも選べるみたい。

5分で食べてマスクして帰ろうとしたら、かき氷がだされました。そういえば、なんか「ガラガラ」と変な音がしたんだよな。

少し食べた後で撮影。

油っぽい口の中がこれで爽やかになりました。

ほかでやっている店あるのかな? 本土ではあるのかな?

これは全ラーメン店で導入すべきくらい衝撃でした。

ということでまた行きたいと思います。
あっ、誕生日に行くと、ラーメン50円らしいです。

最近、石垣島にラーメン店が次々とオープンしています。

とりあえず、全部の新店を回った後、自分の中のラーメン店ランキング記事を書きたいと思います。

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