3/18にひとし本店に行って10日ぶりにまた行ってきました。4人です。
今回も人気メニューを中心にいただきました。
刺身盛り合わせ 2人前 1,500円
石垣牛のにぎり(塩) 一貫 220円
生ウニソーメンちゃんぷる(650円)
いかすみチャーハン 650円
まぐろ和風ピザ 700円
シャコ貝のさしみ 950円
をいただきました。皆アルコールを飲まなかったので1人予算2,000円ほどです。
さて、話は変わって、「ひとしの予約のコツ」を2ページ目で。
基本1カ月前でも予約が取れないことがあります。そして予約の電話(
電話： 0980-83-9610)をしても、電話を取らないことで有名(笑) 今回21時前後に落ち着くことがわかりましたので、21時〜22時に電話するといいかも。あとはオープン17時の前。
もし石垣島に来ているのならば、17時以降に店に行き、直接相談しながら予約をするのが一番確実です。
17時に店に入り、18時ラストオーダー、18時15分に会計というコースがおすすめ。予約が取れることがあります。当日、この手が使えることもあります。 昨夜は、それはいっぱいで取れませんでした。 その他の時間帯だと、キャンセル待ちが20組など入ることも。今回はキャンセル待ち10組目でしたが、19時30分に電話があり、お店に入ることができました。
条件として
- 到着時間に関係なく
- 20:20ラストオーダー
- 20:50までに会計
ということです。うまい考え方ですね。 決して急いで食べる必要もなくオーダーもすぐに提供されるので、ゆっくり食べることができます。ただ、歓談する時間は少なくなるということです。
お店は1つの席を一晩でおそらく3回転させることができます。すごい効率がいい居酒屋です。
いつお店に入れるかわからず、お腹もすくし、どうしようかと思うかもしれませんが、今回使った手はおやつ。
18時過ぎに十二銭でてんぷらを買いました。揚げたてのほかほか天ぷらはお腹に残るので、空腹感を感じずに電話を待つことができました。
あと21時過ぎは空席もあるようでしたので、その時間帯でしたら、キャンセル待ちで入れる可能性が高くなります。
と以上、勝手な推測でした〜
営業時間 不定休
17:00-23:00
電話
： 0980-83-9610
