個人的ですが、そばの食べ過ぎか、痛風が再発してしまい、しばらく外食を控えていました。
ようやくはれもひき、ラストスパートをかけたいと思います。今日で18軒目かな。
お店の名前からすると喫茶店という感じですが、食事にかなり力を入れていて、地元客に人気、昼はいつも満席になります。
久しぶりにいただきましたが、軟骨ソーキがやはり最高です。昆布やよもぎとの相性もいいと思います。
よもぎが嫌いな方は注文時に言えば抜いてもらえます。
軟骨もいい感じ。コラーゲンたっぷり。こんなに入って680円!
ライスなどセットにするとプラス100円です。
お店によると
軟骨そばの軟骨は、圧力鍋で時間をかけてトロトロに、お口に入れた瞬間に溶けてなくなるほどの柔らかさで、コラーゲンたっぷり。
具にフーチバーと今後も入れてとてヘルシーです。
ということです。
営業時間 火曜日〜土曜日 11:00〜15:00 18:00〜20:30
日曜 11:00〜17:00
電話 0980-82-4002
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